ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন আজ মাংস এবং হাঁস-মুরগি ব্যতীত বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্যে সাধারণ-উদ্দেশ্য মিষ্টি হিসাবে ব্যবহারের জন্য একটি নতুন মিষ্টি, নিওটেম-এর অনুমোদন ঘোষণা করেছে।Neotame হল একটি অ-পুষ্টিকর, উচ্চ তীব্রতার মিষ্টি যা মাউন্ট প্রসপেক্ট, ইলিনয় এর NutraSweet কোম্পানি দ্বারা নির্মিত।
এর খাদ্য প্রয়োগের উপর নির্ভর করে, নিওটেম চিনির চেয়ে প্রায় 7,000 থেকে 13,000 গুণ বেশি মিষ্টি।এটি একটি মুক্ত-প্রবাহিত, জলে দ্রবণীয়, সাদা স্ফটিক পাউডার যা তাপ স্থিতিশীল এবং একটি ট্যাবলেটপ সুইটনারের পাশাপাশি রান্নার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।নিওটেম ব্যবহারের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে বেকড পণ্য, নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় (কোমল পানীয় সহ), চুইংগাম, মিষ্টান্ন এবং ফ্রস্টিংস, হিমায়িত ডেজার্ট, জেলটিন এবং পুডিং, জ্যাম এবং জেলি, প্রক্রিয়াজাত ফল এবং ফলের রস, টপিংস এবং সিরাপ। .
2002 সালে নির্দিষ্ট কিছু শর্তে খাবারে (মাংস এবং মুরগি ছাড়া) সাধারণ উদ্দেশ্যে মিষ্টি এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে ব্যবহারের জন্য FDA অনুমোদিত। , বেকড পণ্যগুলিতে চিনির বিকল্প হিসাবে এটি উপযুক্ত করে তোলে।
নিওটামের নিরাপত্তা নির্ধারণে, এফডিএ 113 টিরও বেশি প্রাণী এবং মানব গবেষণা থেকে ডেটা পর্যালোচনা করেছে।সুরক্ষা অধ্যয়নগুলি সম্ভাব্য বিষাক্ত প্রভাবগুলি সনাক্ত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, যেমন ক্যান্সার সৃষ্টিকারী, প্রজনন এবং স্নায়বিক প্রভাব।নিওটেম ডাটাবেসের মূল্যায়ন থেকে, এফডিএ এই সিদ্ধান্তে পৌঁছাতে সক্ষম হয়েছিল যে নিওটেম মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-০১-২০২২